Master Chardonnay - Weingut Studier

O elegante Master Chardonnay da Weingut Studier flui para a taça com um amarelo‑dourado brilhante. Ao girá-lo na taça para lhe dar um pouco de ar, percebe-se, neste vinho branco, um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nas paredes da taça nem aguado nem com aspeto de xarope ou licor. Na taça, este vinho branco da Weingut Studier revela aromas de lichias e compota de pera, complementados por . O Master Chardonnay da Weingut Studier encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 6,4 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este vinho alemão, apesar de toda a secura, deslumbra com um equilíbrio finíssimo. Aroma não necessita obrigatoriamente de açúcar. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente amanteigada. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o Master Chardonnay agrada com uma sensação de boca harmoniosa, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste vinho branco jovem da região vinícola do Palatinado distingue-se, por fim, por um belo comprimento. O final é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e loess.

Vinificação do Master Chardonnay da Weingut Studier

O equilibrado Master Chardonnay da Alemanha é um vinho monovarietal, vinificado de forma vegana a partir da casta Chardonnay. No Palatinado crescem as vinhas que dão origem às uvas para este vinho, em solos de argila e loess. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Master Chardonnay da Weingut Studier

Beba este vinho branco vegano da Alemanha, moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de ensopado de legumes com pesto, rolos de couve ou tortilha de alho‑francês.

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