Beerenauslese 375 ml - Nachtgold

O Nachtgold Beerenauslese 375 ml da região vinícola de Rheinhessen apresenta-se no copo com um amarelo-dourado brilhante. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco da Alemanha oferece aromas maravilhosamente nobres de nectarina, pêssego, pêssego-vinha e mirabela, arredondados por outros nuances frutadas.

O leve Peter Mertes Nachtgold Beerenauslese 375 ml apresenta na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com razão, ao seu perfil de doçura residual. No palato, a textura deste vinho branco leve revela-se maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez de fruta presente, o Nachtgold Beerenauslese 375 ml mostra-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. No final, este vinho branco da região vinícola de Rheinhessen encanta com um belo comprimento. Surgem novamente notas de mirabela e nectarina.

Vinificação do Peter Mertes Nachtgold Beerenauslese 375 ml

O elegante Nachtgold Beerenauslese 375 ml da Alemanha é um corte, produzido a partir de diversas castas cuidadosamente harmonizadas. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Depois de concluído, o Nachtgold Beerenauslese 375 ml é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Nachtgold Beerenauslese 375 ml de Peter Mertes

Este vinho branco da Alemanha deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição strudel de pera e lima, creme de kefir com coco ou gelatina de leite de amêndoa com lichias.

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