P.+ P. Rosé - Weingut Graf Neipperg

No copo, o P.+ P. Rosé da casa Weingut Graf Neipperg apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. O bouquet deste vinho rosé de Württemberg cativa com notas de morango, rosa e framboesa. É precisamente o seu caráter frutado que torna este vinho tão especial.

No palato, o P.+ P. Rosé do Weingut Graf Neipperg inicia de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Na língua, este vinho rosé equilibrado caracteriza-se por uma textura extremamente leve. O final deste jovem vinho rosé da região vitivinícola de Württemberg entusiasma, por fim, com uma boa persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por rocha metamórfica intemperizada e arenito. As uvas crescem em condições ideais em Württemberg. As videiras fincam aqui as suas raízes profundamente em solos de arenito e rocha intemperizada. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a casa de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o P.+ P. Rosé pode harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o P.+ P. Rosé do Weingut Graf Neipperg

Este vinho rosé alemão deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para esparguete com pesto de iogurte e hortelã, omelete com salmão e funcho ou truta frita com gengibre e pêra.

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