Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - Dominio de Punctum

O vinho orgânico Pablo Claro Tempranillo, da vinícola Dominio de Punctum, é produzido na maior região espanhola de vinhos Castilla - La Mancha, com quase 700 m de altura.

A vinícola Dominio de Punctum, agora na oitava geração da família Fernández, apenas uvas de suas próprias vinhas que são cultivadas de acordo com os princípios ecológicos e biodinâmicos. As uvas são voltadas para este vinho tinto elegante e frutado, feito de uvas 100% tempranilla, um macio e típico do vinho tinto encorpado com uma aula. com reflexos roxos no vidro. No nariz, ele cheira a cereja do coração, ameixas e notas de especiarias leves. É fresco e harmonioso, macio e cheio de corpo no paladar. Um vinho tinto elegante e frutado com pneus, taninos bem integrados e um acabamento longo e harmonioso.

Este vinho tinto espanhol elegante e frutado se encaixa perfeitamente - é assim que o produtor recomenda para iniciantes, tapas clássicas quentes e frias e carne de todos os tipos.

É melhor em temperatura ambiente de 16 a 18 ° C. O Pablo Claro Tempranillo já está pronto para beber, após 1-2 anos de armazenamento, é sem prazer. Pablo Claro Tempranillo é criado a partir de 100% biologicamente e biodinâmico tempranillo uvas nas próprias vinhas próprias em torno da Finnca do Dominio de Punctum vinícola. Para manter a frescura e a frutidade deste vinho de Tempranillo, a colheita de vinhos ocorre à noite. A maceração nas conchas está fria antes da fermentação. Isso dá ao vinho suas elegantes notas de fragrância frutada e sua cor vermelha cereja. A uva no curso do ano da vegetação.

As uvas obtidas dessa maneira são livres de agentes de proteção de plantas e insetos, fertilizante sintético ou qualquer tipo de química. Com esse cuidado, eles desenvolvem suas propriedades e uvas típicas e vinhos de alta qualidade.

prêmio pelo Pablo Claro Tempranillo

O ano de 2014 foi concedido a medalha de bronze no desafio Millésime Bio 2015.

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