Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

O Pinot Noir apresenta uma cor rubi brilhante. O seu bouquet é sedutor, marcado por cerejas, framboesas e um toque de especiarias. No paladar mostra-se elegante, com taninos finos e uma frescura vibrante. Os aromas aprofundam-se com ligeiras notas de terra e baunilha. Este vinho alia fruta e finesse em perfeita harmonia.

Vinificação do Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

As uvas provêm do terroir borgonhês. Aqui, as condições são ideais para o cultivo. A vindima é feita à mão para garantir a qualidade. Em seguida, procede-se à prensagem suave das uvas. A fermentação ocorre em tanques com controlo de temperatura. O estágio em barricas de carvalho francês confere ao vinho estrutura e complexidade. Estes cuidados fazem do Pinot Noir um prazer para verdadeiros conhecedores de vinho.

Sugestão de harmonização para Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

O Pinot Noir harmoniza de forma excelente com diversos pratos:

• 1. Pratos de caça, como corça ou veado
• 2. Cordeiro grelhado com ervas
• 3. Coq au Vin como prato tradicional
• 4. Pratos de carne de vaca estufada com molho de vinho tinto
• 5. Pratos refinados de massa com cogumelos

Também acompanha bem queijos selecionados, como Brie ou Camembert. Aprecie o Pinot Noir a 16-18°C para realçar plenamente os seus aromas.

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