1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

O 1er Cru Vosne-Romanée amadurecido em barrica, proveniente da região vitivinícola da Borgonha, apresenta-se no copo com um vermelho-claro brilhante. Após a primeira rotação, percebe-se neste vinho tinto um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nas paredes do copo nem aguado, nem xaroposo ou licoroso. No nariz, este vinho tinto de Joseph Drouhin revela uma variedade de morangos, cerejas ácidas e violetas. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, juntam-se, graças ao estágio em pequenas barricas de madeira, outros aromas como café/moca e chocolate.

O Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée encanta com o seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 3,3 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês deslumbra, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. O sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. Equilibrado e complexo, este vinho tinto sedoso apresenta-se no palato. Graças à sua acidez de fruta presente, o 1er Cru Vosne-Romanée revela-se maravilhosamente fresco e vivo no palato. No final, este jovem vinho tinto da região vitivinícola da Borgonha entusiasma, por fim, com um comprimento notável. Voltamos a perceber notas de violetas e morango. No retrogosto, somam-se ainda notas minerais dos solos dominados por marga e argila.

Vinificação do Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée

Este vinho coloca claramente o foco numa casta, nomeadamente a Pinot Noir. Para este vinho monovarietal extraordinariamente equilibrado de Joseph Drouhin, foi utilizada apenas uva absolutamente impecável. As uvas crescem em condições ideais na Borgonha. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila, cascalho e marga. É evidente que o 1er Cru Vosne-Romanée é também marcado pelo clima e pelo estilo de viticultura da Côte de Nuits e Haute Côtes de Nuits. Este francês pode, no melhor sentido da palavra, ser descrito como um vinho do Velho Mundo, que se apresenta de forma extraordinariamente impressionante. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de 16 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o 1er Cru Vosne-Romanée de Joseph Drouhin

Beba este vinho tinto de França preferencialmente temperado entre 15 - 18°C, como acompanhamento de sopa de alho-poró, boeuf bourguignon ou caril de grão-de-bico.

Premiações do 1er Cru Vosne-Romanée de Joseph Drouhin

Para além de uma excelente relação preço-prazer, este vinho de Joseph Drouhin pode também apresentar distinções e pontuações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2018 são:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 pontos
• James Suckling - 93 pontos

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