Single Vineyard Collection Pinot Noir - Paul Mas Estate

A elegante coleção de Vineyard Singel Vineyard Pinot Noir, do Domaine Paul, flui para o vidro com vermelho claro. O primeiro nariz da coleção de vinhedos de Paul Mas Estate Singel Pinot Noir, com amoras, mirtilos e ameixas. Os aspectos frutados do buquê são acompanhados por notas da expansão do barril, como baunilha, especiarias de gengibre e cacau. possível. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, como você pode esperar que seja um lado do superma. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente aveludado e denso. O ácido da fruta da coleção de vinhedos de Paul Mas Estate Singel Pinot Noir é surpreendentemente arredondado e torna este vinho maravilhosamente suave. O final deste vinho tinto amadurecido da região de crescimento do vinho que o Languedoc finalmente convence com uma reverberação notável.

Vinificação do Paul Mas Estate Singel Vineyard Collection Claramente presta atenção a uma variedade de uva, no Pinot Noir. Apenas o material de uva impecável foi introduzido para este vinho extraordinariamente equilibrado da Domaine Paul Mas. No momento da maturidade ideal, as bagas para este vinho tinto da França, para preservar seus aromas, tornam -se particularmente rápidas e na hora do dia. Segundo o computador de mão, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação ao longo de 6 meses em barris de Oak French. - 18 ° C. É perfeito como um companheiro de picante com cordeiro, pimentão cheio ou cebola vermelha cheia de cuscuz e damasco.

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