Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

Com o Le Chartreuse De Beauregard Pomerol, um tinto de primeira classe chega à taça. Aí revela uma cor púrpura maravilhosamente luminosa. No copo, este vinho tinto da Le Chartreuse De Beauregard apresenta aromas de amoras, ginjas e framboesas, complementados por notas de madeira tostada e garrigue. No palato, o Pomerol da Le Chartreuse De Beauregard começa de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Na boca, a textura deste tinto harmonioso revela-se maravilhosamente sedosa e carnuda. O final deste tinto da região vinícola de Bordéus cativa, por fim, com uma bela persistência. O final de boca é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila.

Vinificação do Pomerol de Le Chartreuse De Beauregard

A base do equilibrado Pomerol de Bordéus são uvas das castas Cabernet Franc e Merlot. As uvas crescem em condições ideais em Bordéus. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos argilosos. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, a fermentação decorre em betão e em grandes tonéis de madeira, a temperaturas controladas. No fim deste processo, o elegante Pomerol é ainda envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Pomerol de Le Chartreuse De Beauregard

Beba este vinho tinto francês idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de frango estufado em vinho tinto, boeuf bourguignon ou estufado de borrego com grão-de-bico e figos secos.

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