Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentz

No copo, o Riesling Evidence Organic do autor Gustave Lorentz apresenta uma cor amarelo-claro brilhante. Ao rodar o copo, pode-se perceber um equilíbrio sem igual neste vinho branco, pois ele não se apresenta nas paredes do copo de forma aguada ou como um xarope ou licor. Este vinho exibe no copo notas expressivas de mangas, violetas e maçãs verdes. A elas se juntam toques de minerais e limão.

O Riesling Evidence Organic de Gustave Lorentz se mostra maravilhosamente seco para o amante de vinhos. Este vinho branco nunca se apresenta áspero ou escasso, mas redondo e suave. Na boca, este vinho branco equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente aveludada e sedosa. Devido à sua acidez frutada presente, o Riesling Evidence Organic revela-se excepcionalmente fresco e vívido no paladar. O final deste vinho branco da região da Alsácia, mais precisamente de Ollwiller, impressiona, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Riesling Evidence Organic de Gustave Lorentz

Este vinho foca claramente em uma variedade de uva, especificamente o Riesling. Para este maravilhoso vinho varietal bem equilibrado de Gustave Lorentz, foram colhidas apenas as melhores uvas. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Riesling Evidence Organic é amadurecido por mais alguns meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic

Este vinho francês funciona perfeitamente como acompanhamento de uma variedade de pratos, mas também é uma delícia quando degustado sozinho.

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