Riesling trocken 1,0 l - Karl Pfaffmann

O Riesling com os pés leves de Karl Pfaffmann flui para o vidro com amarelo claro brilhante. Este vinho alemão puro apresenta uma taça de notas expressivas de laranjas, kumquats, frutas e peras. Adicionado a isso, há as dicas de Juniper, Garrigue e Lovage. Apesar de seu perfil de sabor seco, este vinho branco convence com derretimento suculento e doçura residual elegantemente integrada. Na língua, este vinho branco com pé leve é ​​caracterizado por uma textura extremamente densa e crocante. Devido ao seu ácido conciso, o Riesling é impressionantemente fresco e animado no palato. No final, este vinho branco da região de crescimento de vinho Pfalz finalmente inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de toranja rosa e groselha branca. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas. Idealmente, resfriado a 8-10 ° C como um companheiro de rães de repolho, curry de coco-cal-peixe ou panela de batata com salmão.

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