MP Riesling trocken - Markus Pfaffmann

O leve MP Riesling Markus Pfaffmann chega à taça com um amarelo-claro brilhante. Este vinho alemão monovarietal encanta na taça com notas maravilhosamente expressivas de lima, toranja-rosa, groselha branca e toranja. Somam-se a isso nuances de pimentão verde, levístico e garrigue.

No paladar, o MP Riesling de Markus Pfaffmann se apresenta agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. Apesar de sua presença seca no paladar, este vinho branco encanta com um finíssimo derretimento e um teor de açúcar residual delicadamente integrado. No paladar, a textura deste vinho branco leve se mostra maravilhosamente densa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o MP Riesling revela-se no paladar deliciosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco da região vitivinícola Pfalz convence, por fim, com um notável prolongamento.

Vinificação do Markus Pfaffmann MP Riesling

O elegante MP Riesling da Alemanha é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Riesling. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia por alguns meses sobre as borras finas, antes de finalmente ser trasfegado.

Recomendação de harmonização para o MP Riesling de Markus Pfaffmann

Este vinho branco alemão deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição um ensopado de legumes com pesto, salada de espargos com quinoa ou gratinado de abóbora.

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