Untertürkheimer Gips Riesling trocken - Aldinger

O Untertürkheimer Gips Riesling Des Weingut Aldinger vem do gesso de localização do monopólio em Untertürkheim, que é de propriedade única da vinícola. O vinho da camada com cor amarela clara entra no copo. Ele acaricia o nariz com notas de frutas maduras para as notas de maçã, pêssego e cítrica de casca de limão fresca. Nuances à base de plantas que lembram a hortelã e o bálsamo de limão redondam o buquê deste rieslings de Württemberg junto com uma abordagem fina. Uma mão é complementada pelos aromas do nariz, por outro lado, por mineralidade fina e uma abordagem salgada. Os balanceadores de ácido frutíferos com uma doçura residual muito fina de apenas mais de 4 gramas por litro. Muita aderência mineral novamente na longa saída. no tanque de aço inoxidável. A fermentação ocorre espontaneamente. Um armazém de leveduras segue até março do ano seguinte. As uvas crescem no melhor piso de keuper Gips, que garante uma mineralidade expressiva. Vinho de Württemberg Forte Fish ou aves de aves, Cocq au vin ou para salada com uma truta defumada.

• Mais produtos de Weingut Aldinger