Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Na taça, o Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling Magnum de 1,5 l, da casa Weingut Dr. Bürklin-Wolf, apresenta uma cor amarelo claro vibrante. Após uma primeira rodadela, pode-se perceber neste vinho branco um equilíbrio extraordinário, pois não apresenta uma aparência nem aquosa, nem de xarope ou licor nas paredes da taça. O aroma deste vinho branco da Renânia-Palatinado encanta com notas de maça verde, maça madura e limão. Ao aprofundar a aromática, surgem minerais.

Este branco da casa Weingut Dr. Bürklin-Wolf é a escolha certa para todos os apreciadores de vinho que preferem pouco açúcar no vinho. Contudo, ele nunca parece austero ou rígido, mas sim redondo e suave. Com sua acidez frutável marcante, o Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling Magnum de 1,5 l se apresenta na boca de forma deliciosamente fresca e vibrante. No final, este jovem vinho branco da região da Renânia-Palatinado encanta com uma bela persistência. Novamente aparecem notas de maça verde e maça madura. Após a degustação, se acrescentam toques minerais oriundos dos solos dominados por arenito.

Vinificação do Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling Magnum de 1,5 l da casa Weingut Dr. Bürklin-Wolf

O equilibrado Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling Magnum de 1,5 l, proveniente da Alemanha, é um vinho varietal, feito a partir da uva Riesling. As uvas crescem sob condições ótimas na Renânia-Palatinado. As vinhas aqui enraízam-se profundamente em solos de arenito. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à cave de prensa. Lá, são selecionadas e moídas suavemente. Depois, a fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperaturas controladas. A fermentação é seguida de uma maturação por alguns meses sobre as borras finas, antes do vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling Magnum de 1,5 l da casa Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Este vinho branco alemão é perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer consumido sozinho.

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