Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

O elegante Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling Magnum 1,5 l da autoria da Weingut Dr. Bürklin-Wolf escorre para o copo com um amarelo-claro brilhante. Após a primeira agitação, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio excelente, pois não se mostra nem aguado nem com aspeto de xarope ou licor nas paredes do copo. O bouquet deste branco do Pfalz seduz com notas de maçã madura, pêssego e limão. Seguindo mais a fundo a sua aromática, surgem ainda notas de erva verde.

O Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling Magnum 1,5 l apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra rude ou magro, mas sim redondo e aveludado. Graças à sua acidez de fruta viva, o Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling Magnum 1,5 l revela-se no palato maravilhosamente fresco e vibrante. No final, este jovem branco da região do Pfalz encanta finalmente com um belo comprimento. Voltam a aparecer nuances de maçã madura e pêssego. No retro-gosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por arenito.

Vinificação do Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling Magnum 1,5 l da Weingut Dr. Bürklin-Wolf

O equilibrado Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling Magnum 1,5 l da Alemanha é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Riesling. No Pfalz, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de arenito. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o seu término .

Sugestão de harmonização para o Wachenheimer Rechbächel 1er Cru Riesling Magnum 1,5 l da Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Este vinho alemão acompanha na perfeição os mais variados pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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