X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOP - Maison Mirabeau

No copo, o X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence da Maison Mirabeau apresenta uma cor vermelha rubi vibrante. No nariz, este vinho rosé Maison Mirabeau revela uma variedade de framboesas, limões e compota de laranja.

Este vinho francês encanta com seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual excepcionalmente baixo. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este francês, naturalmente, com toda a secura, mas com uma delicada harmonia. Um sabor excelente não requer necessariamente açúcar residual. No paladar, a textura deste rosé equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve. No final, este vinho jovem da região vinícola da Provença impressiona por sua boa persistência. Novamente, aparecem notas de compota de laranja e framboesa.

Vinificação do X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence da Maison Mirabeau

O equilibrado X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence, da França, é um cuvée feito a partir das castas Cinsault, Garnacha e Syrah. Após a colheita, as uvas são levadas rapidamente para a adega. Aqui, elas são selecionadas e trituradas delicadamente. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se uma maturação.

Recomendação de harmonização para o X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence da Maison Mirabeau

Este vinho rosé francês deve ser apreciado moderadamente frio a 11 - 13°C. É perfeito como acompanhamento para truta assada com gengibre e pera, curry de peixe com coco e lima ou vegetais wok com peixe.

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