Be Friends Rosé Cuvée - Schäfer-Heinrich

No copo, o Be Friends Rosé Cuvée, produzido biologicamente pela casa Schäfer-Heinrich, oferece uma cor vermelho-clara brilhante e reluzente. O primeiro impacto aromático do Be Friends Rosé Cuvée apresenta notas de rosas, morangos e framboesas. Aos acentos frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Schäfer-Heinrich Be Friends Rosé Cuvée, produzido de forma biológica, apresenta-nos no palato um sabor incrivelmente marcado pela fruta, o que se deve, com razão, ao seu perfil meio doce. Na língua, este vinho rosé leve distingue-se por uma textura extraordinariamente sedosa. Graças à sua acidez de fruta presente, o Be Friends Rosé Cuvée revela-se no palato deliciosamente fresco e vivo. O final deste jovem vinho rosé da região vitivinícola de Württemberg convence, por fim, com uma bonita persistência. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Be Friends Rosé Cuvée pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Schäfer-Heinrich Be Friends Rosé Cuvée

Desfrute deste vinho rosé biológico da Alemanha bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de salada tailandesa de pepino, penne com rúcula ou caril picante de borrego.

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