Quintessenz Rosé Württemberg - Staatsweingut Weinsberg

Com o Staatsweingut Weinsberg Quintessenz Rosé Württemberg, um rosé biológico de primeira classe chega à taça. Nele, apresenta uma cor maravilhosamente luminosa, vermelho-clara. Este vinho alemão monovarietal revela no copo notas maravilhosamente elegantes de compota de morango, framboesas e morangos. Somam-se ainda nuances de outras frutas.

O Staatsweingut Weinsberg Quintessenz Rosé Württemberg entusiasma com o seu perfil de sabor agradavelmente seco e elegante. Foi engarrafado com 5,6 gramas de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho na faixa de preço superior de entrada, este vinho alemão encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não requer necessariamente muito açúcar residual. No paladar, este rosé equilibrado distingue-se por uma textura extremamente sedosa. Devido à acidez de fruta equilibrada, o Quintessenz Rosé Württemberg acaricia o palato com uma sensação suave, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste rosé jovem da região vinícola de Württemberg cativa, por fim, com um belo eco aromático.

Vinificação do Quintessenz Rosé Württemberg de Staatsweingut Weinsberg

A base para o equilibrado Quintessenz Rosé Württemberg de Württemberg são uvas da casta WE 94-26-37. Após a vindima manual, as uvas seguem rapidamente para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Quintessenz Rosé Württemberg pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Staatsweingut Weinsberg Quintessenz Rosé Württemberg

Este vinho alemão deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como vinho acompanhante para frigideira de batata com salmão, caril de grão-de-bico ou sopa de alho-francês.

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