Blanc de Blancs Brut Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

No copo, o Blanc de Blancs Brut Vintage da Champagne Louis Roederer apresenta uma cor dourada intensa e brilhante. A perlage deste espumante brilha no copo de forma extremamente fina, elegante e persistente. Ao rodar o copo, percebe-se neste espumante um equilíbrio excelente, pois ele não se mostra nas paredes do copo nem aquoso, nem com aspeto de xarope ou licor. A aromática deste espumante da Champagne é marcada por notas de diversas bagas vermelhas e pretas e frutos escuros, como cerejas de coração e ameixas. O final deste espumante da região de Champagne convence, por fim, com um belo e duradouro eco.

Vinificação do Blanc de Blancs Brut Vintage da Champagne Louis Roederer

O equilibrado Blanc de Blancs Brut Vintage de França é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Chardonnay. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se então a fermentação dos vinhos base. Depois, o Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut Vintage estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente degorjado.

Recomendação gastronómica para o Blanc de Blancs Brut Vintage da Champagne Louis Roederer

Este espumante de França harmoniza na perfeição com uma vasta gama de pratos excelentes, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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