Cabernet Sauvignon La Circulade - Bassac

No copo, o Cabernet Sauvignon La Circulade, produzido de forma vegana pela Bassac, apresenta uma cor vermelho-púrpura densa. No copo, este vinho tinto da Bassac revela aromas de mirtilos, ameixas, amoras, amoras‑silvestres e cerejas pretas, complementados por outros nuances frutadas. O Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preço. Potente e multifacetado, este vinho tinto denso apresenta-se no palato. Graças à acidez de fruta moderada, o Cabernet Sauvignon La Circulade acaricia o paladar com uma sensação agradável na boca, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este vinho jovem de França encanta com um belo comprimento. Surgem novamente notas de amora e ameixa.

Vinificação do Cabernet Sauvignon La Circulade da Bassac

Este vinho coloca claramente a ênfase numa única casta, nomeadamente Cabernet Sauvignon. Para este vinho monovarietal maravilhosamente potente da Bassac, foi utilizado apenas o melhor material de uva. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação. Depois de finalizado o vinho, o Cabernet Sauvignon La Circulade é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Cabernet Sauvignon La Circulade da Bassac

Este vinho tinto de França deve ser degustado, de preferência, temperado, entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição rolos de couve, massa com almôndegas de salsicha ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

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