La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop - Peter Riegel Weinimport

No copo, o La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP, produzido de forma biológica pela Peter Riegel Weinimport, revela uma cor púrpura densa. Servido numa taça de vinho tinto, este tinto francês oferece encantadores aromas perfumados de amora, mirtilo, ginja e ameixa, complementados por outras nuances frutadas.

O Peter Riegel Weinimport La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra rude ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preços. No palato, a textura deste tinto vigoroso revela-se maravilhosamente densa. Graças à sua acidez de fruta bem marcada, o La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP mostra-se na boca agradavelmente fresco e vivo. O final deste tinto jovem da região vitivinícola de Bordéus cativa, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP da Peter Riegel Weinimport

A base do poderoso La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP de Bordéus são uvas das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre borras finas, antes de ser finalmente trasfegado. Depois de concluído, o La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP da Peter Riegel Weinimport

Beba este vinho tinto biológico de França idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhante de ossobuco, salada de legumes com beterraba ou boeuf bourguignon.

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