Caracol Rouge Languedoc AOC - Soulié

O Caracol Rouge Languedoc AOP da região vitivinícola do Languedoc revela-se no copo em um denso vermelho‑rubi. No copo, este vinho tinto da Soulié revela aromas de groselha‑preta, amora, mirtilo e amora‑silvestre, complementados por outras nuances frutadas. No palato, o Caracol Rouge Languedoc AOP da Soulié inicia de forma maravilhosamente aromática, focado na fruta e equilibrado. Há seco e muito seco. Este tinto pertence ao segundo grupo, pois foi engarrafado com apenas 1,8 g de açúcar residual. Na língua, este poderoso tinto se caracteriza por uma textura extremamente densa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Caracol Rouge Languedoc AOP mostra-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. No final, este jovem vinho tinto da região vitivinícola do Languedoc encanta finalmente com um belo comprimento. Mais uma vez, surgem notas de groselha‑preta e mirtilo.

Vinificação do Soulié Caracol Rouge Languedoc AOP

A base do poderoso Caracol Rouge Languedoc AOP da França são uvas de diferentes e selecionadas castas. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o seu término. Depois de finalizado o vinho, o Caracol Rouge Languedoc AOP é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Caracol Rouge Languedoc AOP da Soulié

Desfrute deste vinho tinto orgânico da França idealmente a uma temperatura de 15 - 18°C como acompanhamento de penne com rúcula, gratinado de vitela com cebola ou rolinhos de couve.

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