Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC - Criadores de Rioja

O Castillo de Clavijo Gran Reserva da Criadores de Rioja é um maravilhoso corte, elaborado a partir das castas Tempranillo (80 %), Graciano (10 %), Garnacha Tinta (5 %) e Mazuelo (5 %). 

No copo, o Castillo de Clavijo Gran Reserva apresenta uma intensa cor vermelho-cereja. O bouquet revela aromas expressivos de frutas vermelhas maduras - especialmente framboesa, amora e mirtilo - e maravilhosas notas de baunilha Bourbon. O paladar é encantado por uma estrutura de acidez vibrante e um corpo tânico compacto. O final é maravilhosamente arredondado, sublinhando ainda mais a personalidade fresca. 

Vinificação do Castillo de Clavijo Gran Reserva

Após a fermentação a temperatura controlada em tanque de aço inoxidável, este vinho tinto da Espanha amadurece por um total de 24 meses em carvalho francês e americano. 

Recomendações gastronômicas para o Criadores de Rioja Gran Reserva 

Desfrute deste vinho tinto espanhol com carne de javali ou de veado assada, acompanhada de batatas e cranberry, e queijos curados. 

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