Chardonnay Saint-Véran AOC - Domaine Daniel Pollier

Com o domínio Daniel Pollower Chardonnay Saint-Véran, um vinho branco de primeira classe entra no copo. Isso mostra uma cor amarela dourada e maravilhosamente brilhante. O primeiro nariz do Chardonnay Saint-Véran revela nuances de peras, Quinces e Nashi Pear. Os componentes frutados do buquê estão adicionando notas da remoção do barril, como amêndoa assada, piso da floresta e grande avelã. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. Este vinho branco amanteigado e cremoso é equilibrado e multifacetado no paladar. No final, este vinho branco bem acessível da região da vinha Burgond finalmente inspira com um bom comprimento. Novamente, as dicas de pêra e marmelo são mostradas novamente. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por argila e calcário. , Em Chardonnay. Somente o material de uva impecável foi colhido para este vinho maravilhosamente equilibrado e puro do Domaine Daniel Politer. As uvas crescem sob condições ideais na Borgonha. As videiras cavam suas raízes profundamente em carros alegóricos e pisos de calcário. Após a leitura, as uvas chegam à casa de imprensa o mais rápido possível. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Chardonnay Saint-Véran será expandido em barris de Oak Wood por alguns meses. Vinho branco francês, caso seja melhor ser apreciado bem resfriado a 8 a 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com rães de repolho, vaso de legumes com pesto ou sopa de alho -poró.

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