Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum - Laurenz V

O elegante Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum de Laurenz V brilha em amarelo‑platina luminoso na taça. Ao rodar a taça, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio de primeira classe, pois ele não parece nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco do Velho Mundo oferece aromas maravilhosamente expressivos de toranja, damasco, abacaxi e groselha, arredondados por outros matizes frutados.

No palato, o Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum de Laurenz V se abre agradavelmente seco, firme e aromático. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue‑se por uma textura extremamente leve. No final, este vinho de boa capacidade de guarda da região vinícola da Baixa Áustria encanta, por fim, com um comprimento notável. Voltam a mostrar-se nuances de damasco e groselha.

Vinificação do Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum de Laurenz V

Este vinho branco coloca claramente o foco numa única casta, o Grüner Veltliner. Para este vinho varietal extraordinariamente equilibrado de Laurenz V, foi utilizada apenas uva de primeira qualidade. Naturalmente, o Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum é também marcado pelos fatores climáticos e estilísticos do Kamptal. Este austríaco pode, em todos os sentidos, ser descrito como um vinho do Velho Mundo que se apresenta de forma extraordinariamente impressionante. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em tanque de inox, a temperaturas controladas. À vinificação segue‑se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes que o vinho seja finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum de Laurenz V

Desfrute deste vinho branco da Áustria moderadamente fresco, a 11 - 13 °C, como acompanhante de salada de espargos com quinoa, salada de legumes com beterraba ou omelete com salmão e funcho.

Premiações do Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum de Laurenz V

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