Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru - Vignobles Ouzoulias

O Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias, de Bordeaux, revela no copo rodado uma cor púrpura brilhante. Ao rodá‑lo e dar‑lhe um pouco de ar, percebe‑se neste vinho tinto um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O bouquet deste tinto de Bordeaux entusiasma com notas de amarena, groselha‑preta, ameixa‑seca e ameixa fresca. É justamente o seu caráter fortemente frutado que torna este vinho tão especial.

O Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias é ideal para todos os apreciadores que preferem vinhos com o mínimo possível de açúcar residual. Ao mesmo tempo, ele nunca se mostra magro ou áspero, como é de se esperar naturalmente de um vinho do segmento de topo. Equilibrado e complexo, este aveludado tinto se apresenta no palato. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru acaricia o palato com uma sensação sedosa, sem perder a sua vivacidade. O final deste tinto jovem da região vitivinícola de Bordeaux, mais precisamente de Saint‑Émilion, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias

A base para o primeiro‑classificado e maravilhosamente equilibrado lote Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias são as uvas Cabernet Franc e Merlot. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em barricas pequenas, sob temperaturas controladas. À fermentação segue‑se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado. Depois de concluído, o Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias

Beba este vinho tinto vegano da França idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento para frango com limão e chili servido com bulgur, trouxinhas de queijo feta assado ou caril picante de cordeiro.

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