Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux - Château Peybonhomme

O Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux de Château Peybonhomme, de Bordéus, mostra no copo agitado uma cor densa, vermelho-púrpura. No copo, este vinho tinto de Château Peybonhomme apresenta aromas de amoras, amoras‑brancas, ameixas, ameixas secas e mirtilos, complementados por outros nuances frutados. Este vinho francês encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 0,8 gramas de açúcar residual. Como é de se esperar de um vinho de alta categoria de qualidade, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não necessita necessariamente de açúcar. No palato, a textura deste tinto potente apresenta‑se maravilhosamente aveludada. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux revela‑se no palato deliciosamente fresco e vivo. O final deste tinto jovem da região vitivinícola de Bordéus, mais precisamente de Cotes de Blaye, convence por um belo retrogosto.

Vinificação do Château Peybonhomme Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux

A base para o corte de primeira classe e maravilhosamente poderoso Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux de Château Peybonhomme são as uvas Cabernet Franc, Malbec e Merlot. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Depois de concluída a elaboração do vinho, o Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Château Peybonhomme Les-Tours Blaye Côtes De Bordeaux de Château Peybonhomme

Desfrute deste vinho tinto vegano da França, idealmente temperado entre 15 - 18°C, como acompanhamento de gratinado de vitela com cebola, frango com limão e chili servido com bulgur ou cebolas roxas recheadas com cuscuz e damascos.

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