Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

O Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape, estagiado em barrica e oriundo da região vitivinícola do Vale do Ródano, apresenta-se no copo com um denso amarelo-claro. Ao rodar a taça, este vinho branco revela uma alta viscosidade, que se manifesta em lágrimas intensas na parede do copo. Servido numa taça de vinho branco, este vinho da Velha Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de flor de cerejeira, groselha branca, maçã e pera, harmoniosamente complementados por especiarias de pão de mel, garrigue e especiarias orientais, conferidas pelo estágio em madeira.

Este vinho entusiasma pelo seu perfil gustativo elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 1,5 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. Graças à sua acidez de fruta vibrante, o Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape apresenta-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este vinho, com boa capacidade de guarda, proveniente da região vitivinícola do Vale do Ródano, cativa finalmente com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de maçã e groselha branca. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por argila e areia.

Vinificação do Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de Vignobles Brunier

A base do poderoso Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape do Vale do Ródano são uvas das castas Clairette e Grenache Blanc. No Vale do Ródano, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e areia. Naturalmente, o Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape é também marcado pelo clima e pelo estilo de viticultura de Châteauneuf-du-Pape. Este francês pode ser descrito, no melhor sentido da palavra, como um vinho do Velho Mundo, que se apresenta de forma extraordinariamente impressionante. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável e em grandes tonéis de madeira, a temperaturas controladas. Após a vinificação, o vinho estagia durante 7 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Beba este vinho branco francês bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de trouxas de queijo de ovelha assado, caril picante de borrego ou frigideira de batata com salmão.

Premiações do Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de Vignobles Brunier

Além de uma reputação de vinho ícone, este vinho da Vignobles Brunier pode também ostentar distinções. Em detalhe, para a colheita de 2018, são

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 pontos

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