Colección Vivanco Parcelas de Graciano - Vivanco

O Colección Vivanco Parcelas de Graciano da Vivanco, proveniente de La Rioja, revela em uma taça giratória uma cor densa rubi. Servido em uma taça de vinho tinto, este vinho tinto do Velho Mundo exibe aromas expressivos de amora e Jasmim, suavizados por mirtilo, hortelã/erva-cidreira e chocolate, que a maturação em barril de madeira contribui.

Este vinho tinto da Vivanco é perfeito para amantes de vinho que não conseguem beber seu vinho seco demais. O Colección Vivanco Parcelas de Graciano está bastante próximo disso, pois foi vinificado com apenas 1,7 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura deste vinho potente se apresenta maravilhosa, densa e robusta. Com uma acidez frutado equilibrada, o Colección Vivanco Parcelas de Graciano encanta com uma sensação suave na boca, sem abrir mão de frescor ao mesmo tempo. O final deste vinho muito apto ao envelhecimento, proveniente da região vinícola de La Rioja, mais precisamente da Rioja DOCa, conclui com um retrogosto notável.

Vinificação do Vivanco Colección Vivanco Parcelas de Graciano

Este vinho tinto potente da Espanha é produzido a partir da uva Graciano. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui, elas são selecionadas e moídas com delicadeza. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Depois de concluída a fermentação, o potente Colección Vivanco Parcelas de Graciano é envelhecido por mais 18 meses em barris de carvalho francês.

Recomendação de harmonização com Vivanco Colección Vivanco Parcelas de Graciano

Este vinho tinto espanhol deve ser apreciado preferencialmente em temperatura entre 15 - 18°C. Combina perfeitamente com Boeuf Bourguignon, frango cozido em vinho tinto ou pimentões recheados.

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