Cordillera Carignan - Miguel Torres Chile

Com o Miguel Torres Chile Cordillera Carignan, um vinho tinto de primeira classe entra no copo giratório. Isso mostra uma cor roxa maravilhosamente espessa. Nas bordas, este vermelho chileno também mostra uma transição para o poma. O buquê deste vinho tinto do Valle Central inspira com aromas de amora, amoreira, mirtilo e groselha preta. Se continuarmos a sentir o aroma, incentivado, promovido por madeira de Oakal, fumaça, canela e pão preto. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. No paladar, a textura é maravilhosamente sedosa e apertada. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Cordillera Carignan no palato é impressionantemente fresco e animado. No final, este vinho tinto maduro da região de crescimento de vinho central de Valle finalmente se inspira com um comprimento considerável. Novamente, as dicas de Blackberry e Blueberry são mostradas novamente. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por pedra vulcânica. uvas da variedade de uvas Carignan. As uvas crescem sob condições ideais no Valle Central. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos a partir de pedra vulcânica. No momento da maturidade ideal, as uvas para o Cordillera Carignan são lidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por uma maturação durante 12 meses em barris do francês.

Recomendação de medo para o Miguel Torres Chile Cordillera Carignan

Este vinho tinto do Chile deve ser melhor apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de um curry picante com cordeiro, peito de pato com vagens de açúcar ou spitz de vitela com feijão e tomate.

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