Cuvée Mano Negra trocken - Philipp Kuhn

Com o Philipp Kuhn Cuvée Mano Negra, um vinho tinto de primeira classe entra no copo. Isso revela uma cor roxa maravilhosamente brilhante. Se você der um pouco de ar girando, poderá perceber um equilíbrio perfeito com este vinho tinto, porque não é aguado nem licheia ou licor nas paredes de vidro. Derramado em um copo de vinho tinto, este vinho tinto da Alemanha revela aromas maravilhosamente expressivos de passas, amoreira, pão de frutas e dörrobst, arredondados por baunilha, ervas mediterrâneas e feijões de cacau, que a expansão da barril contribui. Por Philipp Kuhn maravilhosamente aromático, frutas - frutas - enfatizado e equilibrado. Há seco e realmente seco. Este vinho tinto pertence a este último porque foi trazido para a garrafa com apenas 0,9 g de açúcar residual. Devido ao seu ácido fruto conciso, o cuvée mano negra se revela impressionantemente fresco e animado no palato. No final, essa região bem acumulada da região de crescimento do vinho encanta o palatinado com um bom comprimento. Há novamente as dicas de amora e ameixas secas. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após seu fim, o cuvée mano negra será expandido em barris de madeira de carvalho por alguns meses. Este vinho tinto da Alemanha a 15-18 ° C como um vinho que acompanha a massas com bolinhos de bratwurst, vitela spitz com feijão e tomate ou espaguete com alcaparras e molho de tomate.

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