Cuvée Marie-Luise Brut - Sekthaus Raumland

Com o Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut, chega à taça um espumante vegano de primeira classe. No copo, oferece uma cor maravilhosamente luminosa, vermelho-claro. A perlage deste espumante cintila na taça com bolhas muito finas e extremamente persistentes. Após a primeira agitação, percebe-se neste espumante um equilíbrio de primeira ordem, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Este corte alemão acaricia o nariz com notas deliciosamente nobres de limões, mangas e pêssegos. Somam-se ainda nuances de mineralidade.

No palato, a textura deste espumante equilibrado apresenta-se maravilhosamente cremosa. O final deste espumante da região vinícola de Rheinhessen, mais precisamente de Flörsheim, cativa por sua bela persistência. A despedida é ainda acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por marga.

Vinificação do Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

O equilibrado Cuvée Marie-Luise Brut da Alemanha é um corte, vinificado de forma vegana, a partir das castas Pinot Meunier e Spätburgunder. As uvas crescem em condições ideais em Rheinhessen. As vinhas lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de marga. O Cuvée Marie-Luise Brut é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este vinho alemão exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Depois da composição do corte, segue-se o envelhecimento adicional com base no método tradicional (Méthode Traditionelle). Em seguida, o Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut envelhece durante alguns meses na garrafa e é finalmente degorgitado.

Sugestão de harmonização para o Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Este espumante da Alemanha deve ser apreciado bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C.

Prémios para o Cuvée Marie-Luise de Raumland

• Falstaff Sparkling Special 2023: 93 pontos para 2018
• Robert Parker: 92 pontos para 2018
• Wein.plus: 89 pontos (muito bom) para 2018

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