Cuvée Royale Brut in GP - Joseph Perrier

O Cuvée Royale Brut em GP da região vinícola Champagne apresenta-se no copo em um dourado-amarelo brilhante e cintilante. A perlage deste espumante brilha no copo de forma extremamente fina, elegante e persistente. Após a primeira agitação, este espumante distingue-se por uma maravilhosa leveza, que o faz dançar vivazmente no copo. No nariz, este espumante de Joseph Perrier revela todo tipo de peras, nectarinas, pêssego-vinha, damascos e maçãs.

No palato, o Cuvée Royale Brut em GP de Joseph Perrier se abre de forma maravilhosamente aromática, com destaque para a fruta e bem equilibrado. Apesar de seu sabor seco, este espumante convence com um leve aveludado e um teor de açúcar residual elegantemente integrado. No palato, a textura deste champanhe leve apresenta-se maravilhosamente densa. Graças à sua acidez de fruta viva, o Cuvée Royale Brut em GP mostra-se deliciosamente fresco e vibrante no palato. No final, este vinho da região vinícola Champagne encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de maçã e pera-nashi.

Vinificação do Cuvée Royale Brut em GP de Joseph Perrier

A base para o Cuvée Royale Brut em GP de Joseph Perrier, de primeira classe e maravilhosamente elegante, é composta por uvas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rápido possível à adega. Lá, são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do cuvée, continua o envelhecimento com base na clássica fermentação em garrafa. Em seguida, o Joseph Perrier Cuvée Royale Brut em GP amadurece por alguns meses na garrafa e é finalmente degorgiado.

Recomendação de harmonização para o Joseph Perrier Cuvée Royale Brut em GP

Este espumante da França deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha perfeitamente como vinho de acompanhamento truta frita com pera e gengibre, salada de aspargos com quinoa ou geleia de leite de amêndoas com lichias.

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