Domaine De Chevalier AOC Pessac-Léognan Gc Classé - Bordeaux Premium-Selektion

O Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé, da autoria da Bordeaux Premium-Selektion de Bordeaux, oferece, quando rodado no copo, uma cor rubi luminosa. No copo, este vinho tinto da Bordeaux Premium-Selektion oferece aromas de amora, complementados por arando e groselha preta. Este vinho francês convence pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual extraordinariamente baixo. Como se pode esperar de um vinho, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio muito fino. Aroma não necessita necessariamente de açúcar. O final deste vinho tinto com grande potencial de envelhecimento, da região vitivinícola de Bordeaux, mais precisamente de Pessac-Léognan, convence por uma bela persistência. A conclusão é ainda acompanhada por notas minerais dos solos dominados por argila e cascalho.

Vinificação do Bordeaux Premium-Selektion Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé

A base do equilibrado Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé de Bordeaux são uvas das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. As uvas crescem em condições ideais em Bordeaux. As vinhas cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e cascalho. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. De seguida, ocorre a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

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