Edition Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Com o Bergdolt-Reif & Nett Edition Riesling, um vinho branco de primeira classe chega ao copo agitado. Aqui, ele apresenta uma cor amarelo claro maravilhosamente brilhante. Ao ser servido em uma taça de vinho branco, este vinho da Alemanha exibe maravilhosos aromas perfumados de damasco, abacaxi, maçã madura e pêssego, complementados por outras nuances frutadas.

No paladar, o Edition Riesling da Bergdolt-Reif & Nett começa de maneira agradavelmente aromática, frutal e equilibrada. Na língua, este vinho branco equilibrado se destaca por sua textura incrivelmente crocante e leve. Graças à sua acidez frutada marcante, o Edition Riesling revela-se maravilhosamente fresco e vibrante no paladar. O final deste jovem vinho branco da região da Pfalz, mais precisamente de Duttweiler, se destaca por um bom retrogosto. O acabamento é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e solo de loess.

Vinificação do Bergdolt-Reif & Nett Edition Riesling

Este vinho branco equilibrado da Alemanha é vinificado a partir da variedade de uva Riesling. As uvas crescem em condições ideais na Pfalz. As vinhas aprofundam suas raízes em solos de argila e loess. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Edition Riesling pode harmonizar-se por alguns meses sobre as leveduras finas.

Recomendação gastronômica para o Bergdolt-Reif & Nett Edition Riesling

Este vinho alemão combina perfeitamente como acompanhamento para sopa de alho-poró, legumes salteados com peixe ou ensopado de legumes com pesto.

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