Fundament Spätburgunder - Weingut Wageck

A fundação de Spätburgunder, da vinícola Wageck da região alemã de crescimento de vinho do Palatinato, é uma variedade de uvas, vinho tinto complexo e suculento.

No copo, este vinho brilha em um lindo vermelho de cereja com destaques em vermelho rubi. O nariz é estragado por um buquê expressivo de cerejas suculentas, frutas escuras maduras - especialmente amora - dicas picantes e um toque sutilmente mineral. No paladar, uma gripe finamente mineral convence que dá a este vinho tinto alemão sua extraordinária textura granulada delicada. Os netos da baunilha estão presentes graças à expansão de madeira. O ácido bem -integrado dá a este vinho seu caráter fresco e acompanha no final agradável.

Vinificação da fundação Wageck de Spätburgunder

As uvas pinot noir para esse vinho tinto crescem em parcelas um pouco de um pouco um pouco daqui a pouco.

As uvas serão lidas manualmente no final de setembro e já selecionadas na vinha. Na adega de Wagueck, as bagas não são manchadas, classificadas novamente e caíram. A fermentação de mash leva 3 semanas. Isto é seguido por uma fermentação espontânea e malolática. Este vinho é finalmente expandido por 15 meses em barracas e peças duplas.

Recomendação médica para a Fundação Pinot Noir Wageck

Este vinho tinto seco da Alemanha é um excelente menu para vasos de carne fortes, elendências de porco em molho escuro ou até especialidades de salsicha selecionadas.

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