Walsheimer Silberberg Spätburgunder trocken - Karl Pfaffmann

O elegante Walsheimer Silberberg Pinot Noir de Karl Pfaffmann brilha no vidro com um vermelho claro. Derramado em um Burgunderkelch, este vinho tinto do Velho Mundo apresenta aromas maravilhosamente expressivos de amoreira, mirtilo, groselha preta e amora, arredondados por garguela, baú de charuto e barrique tostado que contribui para a expansão do barril. Pfaffmann é a escolha certa para todos que Gosta disso. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, como você pode esperar isso em um vinho no preço de luxo. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente apertado. O ácido frutado equilibrado lisonjeia o Walsheimer Silberberg Pinot Noir com uma sensação de boca aveludada sem deixá -lo ir para a frescura. O final deste vinho tinto da região de crescimento de vinhos Pfalz, mais precisamente de Walsheim, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos pisos dominados por Lössboden. . As uvas crescem sob condições ideais no palatinado. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de piso loess. Se você é perfeitamente maduro, as uvas para o Walsheimer Silberberg Pinot Noir são colhidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação em 18 meses em barratas feitas de carvalho. ° C pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como companheiro para fígado de bezerro frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, cuscuz de vegetais com carne fkycore ou frango refogado em vinho tinto.

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