Grande Réserve Chardonnay - Domaine Paul Mas

O poderoso Grande Réserve Chardonnay de Domaine Paul Mas desliza para o vidro com denso amarelo dourado. O nariz revela esse domínio Paul Mas Weißwein todos os tipos de lavanda, toranja rosa, pomelo, toranjas e violetas. Como se isso ainda não fosse impressionante, a amêndoa, a noz e o crocony, que ainda são assados ​​em grandes barris de madeira, se juntam. Foi trazido para a garrafa com apenas 1,5 gramas de açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que se destaca claramente de qualidades mais simples e, é claro, esse francês se deleita com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O sabor não precisa necessariamente de açúcar. Este vinho branco denso e sedoso é apresentado com poderoso e multifacetado. O ácido fruto do Grande Réserve Chardonnay é maravilhosamente arredondado e torna esse vinho maravilhosamente flexível. O final deste vinho branco amadurecendo da região de crescimento do vinho que o Languedoc finalmente convence com uma boa reverberação. Réserve Chardonnay da França é um vinho puro, vinificado da variedade de uva Chardonnay. Se você é perfeitamente maduro, as uvas para o Grande Réserve Chardonnay são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação une 50% em barris de carvalho francês e americano por mais de 9 meses. 11 - 13 ° C podem ser apreciados. É perfeito como companheiro para caçarola de abóbora, cabo com vegetais de pepino-mustard ou omelete com salmão e erva-doce.

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