Grauburgunder Qw Rheinhessen - Keth

O Grauburgunder Qw Rheinhessen, produzido de forma vegana pela casa Keth, brilha em tons de ouro acobreado no copo. Este vinho alemão monovarietal revela na taça notas maravilhosamente elegantes de peras, marmelos, maçãs e pera-nashi. Somam-se a isso nuances de outras frutas.

O Keth Grauburgunder Qw Rheinhessen apresenta-se ao apreciador maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra rústico ou austero, mas sim redondo e aveludado. No palato, este vinho branco sedoso se apresenta equilibrado e complexo. Graças à acidez de fruta bem balanceada, o Grauburgunder Qw Rheinhessen acaricia o paladar com uma sensação agradável na boca, sem perder ao mesmo tempo a sua suculenta vivacidade. O final deste jovem vinho branco da região vinícola Rheinhessen cativa, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Grauburgunder Qw Rheinhessen de Keth

Este vinho branco equilibrado da Alemanha é vinificado de forma biológica a partir da casta Grauburgunder. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Depois de finalizado, o Grauburgunder Qw Rheinhessen é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Keth Grauburgunder Qw Rheinhessen

Este vinho branco alemão deve ser apreciado bem refrescado, a uma temperatura de 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como gratinado de abóbora, salada de endívias com frutas ou rolos de couve.

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