Hochheimer Stein Spätburgunder - Weingut Künstler

Com a vinícola Künstler Hochheimer Stein Pinot Noir, um vinho tinto de primeira classe entra no copo de vinho. Isso mostra uma cor vermelha claro e maravilhosamente brilhante. Após o primeiro giro, você pode perceber um equilíbrio de primeira classe com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. No copo, este vinho tinto da vinícola mostra artistas de ameixas, amoras, cerejas pretas, amoras e mirtilos, suplementados por fumantes de carne, lenha e carvalho. Este vinho alemão inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com apenas 0,9 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho na área de vinhos de topo, este vinho alemão, é claro, se delicia com o melhor equilíbrio. O sabor não precisa necessariamente de açúcar. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente apertado. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Hochheim Stone Pinot Noir no palato é maravilhosamente fresco e animado. O final deste jovem vinho tinto da região de crescimento de vinhos Das Rheingau, mais precisamente de Hochheim, finalmente convence com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados pelo piso e areia loess. a uva pinot noir. As uvas crescem sob condições ideais no Rheingau. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos, areia, piso loess, cascalho e marl. Obviamente, o Hochheim Stone Pinot Noir também é determinado por mais do que apenas o Hochheim do solo. No melhor sentido da palavra, este vinho alemão pode ser chamado de vinho no Velho Mundo, o que é excepcionalmente impressionante. Um impacto na maturação do acordo de leitura que não deve ser visto pela mão também tem o fato de que as uvas pinot noir prosperarem sob a influência de um clima bastante legal. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente longas e uniformemente e teor de álcool mais moderado no vinho. Os Wineberries para este vinho tinto da Alemanha, quando estão perfeitamente maduros, tornam -se apenas mão. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre em madeira grande a temperaturas controladas. Após seu final, o Hochheimer Stein Pinotburgunder será expandido para grandes barris de madeira feitos de madeira de carvalho por alguns meses. O vinho deve ser melhor temperado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com couve roxa de gengibre e marjoram, caçarola de abóbora ou fígado de bezerro frito com maçãs, cebolas e molho balsâmico.

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