Kalimbula - Weingut Lanz

No copo, o Kalimbula de produção biológica, criado pela vinícola Lanz, revela uma cor amarelo-dourada brilhante e reluzente. Servido em uma taça de vinho branco, este vinho branco da Alemanha revela aromas maravilhosamente nobres de groselha vermelha, arredondados por outras nuances frutadas.

O Kalimbula da Weingut Lanz apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. No paladar, a textura deste vinho branco leve é maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Kalimbula apresenta-se no palato incrivelmente fresco e vivo. O final deste jovem vinho branco alemão encanta, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Kalimbula da Weingut Lanz

A base do elegante Kalimbula da Alemanha são uvas das castas Johanniter e Solaris. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá, elas são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Weingut Lanz Kalimbula

Desfrute este vinho branco biológico da Alemanha, bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de tortilha de alho-poró, salada de endívia frutada ou caril de grão-de-bico.

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