Naranis - Francesco Poli

Com o Francesco Poli Naranis, chega ao copo um vinho branco biológico de primeira classe. Nele apresenta uma cor amarelo‑dourada maravilhosamente brilhante. No copo, este vinho branco de Francesco Poli oferece aromas de limões, mirabelas, maçã madura e maçã verde, complementados por hortelã/melissa. No palato, o Naranis de Francesco Poli abre maravilhosamente seco, firme e aromático. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta‑se maravilhosamente crocante e carnuda. O final deste vinho branco da região vitivinícola Trentino-Alto Adige, mais precisamente de Trentino DOC, entusiasma por fim com uma bela persistência.

Vinificação do Naranis de Francesco Poli

A base do equilibrado Naranis de Itália são uvas da casta Johanniter. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Naranis de Francesco Poli

Beba este vinho branco biológico de Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de massa com almôndegas de salsicha fresca, gratinado de espinafres com amêndoas ou tortilla de alho‑francês.

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