Johanniter - Weingut Lanz

No copo, o Johanniter de produção biológica da Weingut Lanz apresenta uma cor dourada brilhante. O primeiro nariz do Johanniter revela nuances de maçã madura e acácia. Aos toques frutados do bouquet juntam-se flor de sabugueiro e noz-moscada.

Este vinho branco da Weingut Lanz é ideal para apreciadores de vinho que gostam de um estilo absolutamente seco. O Johanniter chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 1,5 gramas de açúcar residual. Equilibrado e complexo, este vinho branco sedoso apresenta-se no palato. Graças à acidez frutada moderada, o Johanniter acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder a vivacidade suculenta. O final deste jovem vinho branco da Alemanha convence por sua bela persistência.

Vinificação do Johanniter da Weingut Lanz

Este vinho branco coloca claramente a ênfase numa única casta, nomeadamente Johanniter. Para este vinho monocasta excecionalmente equilibrado da Weingut Lanz, foram colhidas apenas uvas impecáveis. Após a vindima, as uvas são levadas imediatamente para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Johanniter da Weingut Lanz

Desfrute deste vinho branco biológico da Alemanha moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento de esparguete com pesto de iogurte e hortelã, omelete com salmão e funcho ou massa com almôndegas de salsicha.

• Mais produtos de Weingut Lanz