La Caumette - Domaine Lafage

A Caumette de Domaine Lafage é uma cuvée de vinho tinto sedutor, expressivo e excelente da área de cultivo de vinhos franceses Côtes Catalnes em Roussillon. Este vinho tinto é vinificado das variedades de uva de Mourvedre, Grenache e Carignan.

No copo, este vinho tem uma cor escura muito profunda - quase preta. O buquê expressivo encanta o nariz com aromas intensivos de frutas pretas - especialmente cerejas pretas, amoras e grossas pretas, vêm à tona. Além disso, dicas e notas defumadas estão desbotadas de alcaçuz. Com a força que continua no palato. Este vinho tinto francês, além das frutas escuras, tem um rum picante e um toque de baunilha. Apesar da complexidade e força, esse vinho continua maravilhosamente flexível. Com um final de tirar o fôlego, o LaFage La Caumette completa perfeitamente.

Vinificação do Lafage Caumette Côtes Catalnes

As videiras crescem no vale no vale de Agly em pisos feitos de ardósia e tonmergel preto.

Na vinha, as uvas são estritamente selecionadas à mão pela primeira vez. Na adega do domínio LaFage, a leitura também é selecionada novamente e apenas as melhores uvas para este vinho tinto são selecionadas. As bagas são fermentadas primeiro no tanque de aço inoxidável a uma temperatura controlada. Depois que o processo de fermentação foi concluído, 70% deste vinho amadurecem em barrinhos por 6 a 9 meses. Os 30% restantes permanecem nos tanques de aço.

Medo Recomendação para o La Caumette Lafage

Sinta -se à vontade para aproveitar este vinho tinto seco da França a Carree de Cordeiro no Casado, Duck Fresh do forno ou de salsicha e queijo selecionado especialidades. Recomendamos que você decante este vinho por pelo menos 1 hora.

prêmios para a LA Caumette de Domaine Lafage

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92-94 pontos para 2016
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 pontos para 2015

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