Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

A Léa Les Aspres de Domaine Lafage da região francesa de cultivo de vinhos Coutes du Roussillon é uma cuvée de vinho tinto rica, equilibrada e elegante, que é vinificada das variadas Syrah, Grenache e Carignan Uva. > No copo, este vinho em um forte roxo com reflexos roxos. O buquê revela fragrâncias ricas para groselhas pretas, ameixas, amoras suculentas e frutas escuras - sublinhadas por notas após ervas de jardim e hortelã. No paladar, este cuvée mostra uma excelente densidade com uma frutificação expressiva e taninos moles. Reverberação muito elegante, aveludada e longa. As videiras têm uma idade de cerca de 25 anos. A seleção das uvas é muito estritamente (redução estrita de ganhos).

As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável à temperatura controlada. Um jogo das uvas Grenache é fermentado pela fermentação geral. Após uma longa máscara, 40% deste cuvée de vinho tinto são expandidos em barriques do carvalho francês. Os 60% restantes descansam nos tanques de aço inoxidável.

Recomendação médica para o Léa LaFage Les Aspres

Este vinho tinto seco do sul da França se encaixa perfeitamente com pratos clássicos de cozinha regional França, especialmente com carne roçada, frita ou grelhada, Boeuf Bourguignonne, Pot Slip de carne, Chili Con Carne. 91 pontos para 2019