Châteauneuf-du-Pape AOC - Château Sixtine

O poderoso Châteauneuf du Pape de Château Sixtine brilha no vidro com denso roxo. O nariz mostra esse vinho tinto Sixtine, sixtine, todos os tipos de amoras, cerejas pretas, mirtilos, ameixas e passas. Como se isso ainda não fosse impressionante, feijão de cacau, baunilha e canela são adicionados devido à expansão no pequeno barril de madeira. . No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço como você pode esperar isso de um vinho. Este vinho tinto carnudo e denso é poderoso e multifacetado no paladar. O final deste vinho tinto da região vinícola do sul do Rhône-Valley, mais precisamente de Châteauneuf du-Pape, está finalmente entusiasmado com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos solos dominados por areia e calcário. Rhône-valley são uvas das variedades de uva Garnacha, Mourvèdre e Syrah. As uvas crescem sob condições ideais no vale do sul do Rhône. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos, areia, calcário e som. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o Châteauneuf du pape sem a ajuda de colheitas brutas e menos seletivamente totalmente são usadas apenas manualmente. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e em madeira pequena a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barrique feita de carvalho. 15-18 ° C como vinho que acompanha o ossobuco, frango assado em vinho tinto ou peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e majoran.

prêmios Para o Châteauneuf du Pape de Château Sixtine

Vinho de Châteauneuf du-Pape não apenas nos inspira, nenhum crítico de vinhos bem conhecido concedeu a ele com 90 pontos e muito mais. Entre as classificações estão

• Decanter - 93 pontos

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