Liebfraumilch lieblich - Peter Mertes

Com o Peter Mertes Liebfraumilch doce, chega à taça um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-dourado. No nariz, este vinho branco Peter Mertes apresenta todo o tipo de groselhas espinhosas, tília, flor de laranjeira, acácias e jasmim.

O leve Peter Mertes Liebfraumilch doce apresenta-nos no paladar um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com razão, ao seu perfil de sabor semi-doce. No paladar, a textura deste vinho branco leve revela-se maravilhosamente delicada. Graças à sua acidez frutada e viva, o Liebfraumilch doce mostra-se no paladar maravilhosamente fresco e vibrante. O final deste vinho branco da região vinícola de Rheinhessen convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Liebfraumilch doce de Peter Mertes

Este elegante vinho branco da Alemanha é produzido a partir de uma grande variedade de castas. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Liebfraumilch doce pode continuar a harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas. Depois de concluído o vinho, o Liebfraumilch doce é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Liebfraumilch doce de Peter Mertes

Este vinho alemão deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como maçãs assadas com molho de iogurte, mousse de iogurte com semente de papoila ou sobremesa de pêssego e maracujá.

• Mais produtos de Peter Mertes