Mandelpfad Riesling Großes Gewächs - Knipser

O Grand Riesling de Knipser da Grande localização Dirmsteiner Mandelpfad apresenta uma suave cor amarelo-dourado com reflexos amarelos platina no copo. O bouquet deste grande Riesling exibe, a princípio, notas de damascos maduros, maçã amarela e suculenta, melão maduro e frutas cítricas cristalizadas. Deliciosas nuances minerais do calcário, como pipoca fresca e amanteigada, e uma sutil especiaria de ervas completam perfeitamente o bouquet do Mandelpfad Riesling Grand Gewächs de Knipser.

No paladar, o Riesling Grand Gewächs de Knipser do Mandelpfad se apresenta encorpado, intenso e com uma ótima acidez. Uma quase cremosa nuance acompanha toda a sensação no palato deste vinho grandioso, levando a um final longo e mineral.

Vinificação do Mandelpfad Riesling Grand Gewächs de Knipser

As uvas para este Riesling de topo da Grande localização VDP Dirmsteiner Mandelpfad crescem em solo de argila, rico em pequenos calcários e altamente poroso, sob um leito de calcário. Após a colheita seletiva manual, o vinho é estagiado em 50% em barricas tradicionais de meio tamanho (600l) e em tanque de aço inoxidável até julho do ano seguinte sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Knipser Mandelpfad Riesling Grand Gewächs

Desfrute deste Riesling de topo da Pfalz com carne de vitela, peixes de água doce grelhados ou fritos.

Premiações para o Mandelpfad Riesling Grand Gewächs Knipser

• James Suckling: 95 pontos para 2017
• Weinwirtschaft 18/2018: 93 pontos para 2017
• Weinwisser 09/2018: 17.5/20 pontos para 2017
• Vinum Weinguide 2019: 93 pontos para 2017
• Falstaff: 92 pontos para 2017
• Eichelmann: 91 pontos para 2017

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