Pélous Blanc - Philippe Nusswitz

O Pélous Blanc encanta com sua cor dourada brilhante. No nariz, revelam-se aromas frutados de citrinos, combinados com notas florais. No paladar, este vinho é fresco, vivo e harmonioso. Possui uma estrutura de acidez delicada, que lhe confere uma elegância deliciosa. A sutil mineralidade completa perfeitamente a experiência de sabor.

Vinificação do Pélous Blanc

As uvas para o Pélous Blanc provêm de vinhedos cuidadosamente selecionados. Aqui, as videiras crescem em solos calcários, que garantem o caráter único. As uvas são colhidas à mão no ponto ideal de maturação, para garantir a melhor qualidade possível. Após a colheita, procede-se à prensagem suave, seguida por uma fermentação controlada a baixas temperaturas. Em seguida, o vinho estagia durante vários meses sobre as borras finas, o que melhora a sua textura e intensifica os aromas.

Sugestões de harmonização para o Pélous Blanc

O Pélous Blanc harmoniza-se de forma excelente com diversos pratos. Aqui estão algumas recomendações:

• 1. Pratos de peixe grelhado
• 2. Pratos de marisco variados
• 3. Variedades de queijos franceses
• 4. Saladas frescas com molho cítrico

Desfrute do Pélous Blanc bem fresco, para revelar todo o seu aroma pleno e revigorante. Um verdadeiro prazer para qualquer apreciador de vinhos.

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