Pinot Gris Grand Cru Spiegel AOC - Domaines Schlumberger

O Pinot Gris Grand Cru Spiegel da região vitivinícola da Alsácia apresenta-se no copo com uma cor amarelo-clara intensa e densa. Após a primeira rotação, este vinho branco revela uma elevada viscosidade, o que se mostra em marcadas lágrimas na parede do copo. No nariz, este vinho branco da Domaines Schlumberger revela todo um leque de peras e limões. Como se isso já não fosse impressionante, juntam-se ainda outros aromas, como minerais.

O Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Spiegel apresenta-se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, mas sim redondo e sedoso. No final, este vinho jovem da região da Alsácia encanta finalmente com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de limão e pera.

Vinificação do Pinot Gris Grand Cru Spiegel da Domaines Schlumberger

Este poderoso vinho branco de França é vinificado a partir da casta Pinot Grigio. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Spiegel

Este vinho branco francês é perfeito como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas é também um prazer consumi-lo sozinho.

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