Poeirinho Bairrada DOC - Quinta de Baixo

O Poirinho de Quinta de Baido é um vinho tinto puro e complexo da área de cultivo português Bairrada.

No copo, este vinho brilha em um animado roxo com destaques vermelhos leves. O maravilhoso buquê revela uma variedade de aromas após frutas florestais frescas e cerejas de coração maduras - sustentadas por tons finos para limão e tempero. O paladar pode ser estragado por uma estrutura firme e segura e aromas de frutas de bagas. Os taninos são perfeitamente integrados a este vinho tinto português e são sublinhados maravilhosamente pelo ácido. A final aparece com uma maneira refrescante, comprimento e reta.

Vinificação do Quinta de Baido Poeiirinho

As uvas para este vinho tinto vêm de videiras de 100 anos. O reator será lido à mão no início de setembro e imediatamente trazido para a vinícola. O buquê de nuances picantes e de limão é caracterizado pelo piso de argila. O purê é fermentado em tanques de aço inoxidável por um total de 4 semanas. Este vinho é armazenado em grandes barris de madeira por um total de 20 meses, nos quais a redução do ácido biológico também ocorre. Finalmente, este vinho tinto está preenchido sem filtro na garrafa.

Recomendação de medo para o Poeirinho Quinta de Baido niepoort

Aproveite este vinho tinto seco feito de portugal a pratos de carne frita com acompanhamentos saudáveis, bacalhau assado ou para várias especialidades de salsicha.

prêmios para o Poeirinho de Quinta de Baido

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 95 pontos para 2015
• James Suckling: 92 pontos Para 2014

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